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肉粽/素粽





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芸豆金魚 【所屬菜系】 滿漢全席 【特點】 【原料】 豆沙芸豆卷250克,金糕150克,白糖100克,凍粉25克,杏仁200克。 【製作過程】 1.將20克凍粉放入鍋中,加250克清水,上火化開,加入50克白糖和少量綠色素,熬10分鐘左右,倒在一個1尺2寸的大盤中晾涼。 2.將杏仁(去皮)放入粉碎機中,加入150克清水,磨成杏仁漿。將15克凍粉放入鍋中。加入150克清水,上火化開,加入50克白糖,再煮開,晾溫後,倒入杏仁漿,攪拌均勻,倒在平盤中,攤成2厘米厚的杏仁凍備用。 3.將切好的芸豆卷在攤好的綠色凍粉凍的大盤中,堆出魚頭和魚肚的琪狀。將金糕切成上短下長的十字形,蓋在魚頭和魚肚上面。在告近魚肚末端的金糕條上,用刀刻一個三角口,將三角片揭起,插入一塊三角形的杏仁凍做魚鰭。把杏仁凍切成四瓣魚尾形,碼在魚肚下端。魚尾上面碼幾條金糕。用兩粒櫻桃做魚眼碼在魚頭上面即成。





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感動的心情-

我喜歡春風徐徐、綠草蔭蔭,也喜歡冬日暖陽、雪落無聲;更喜歡夜半聽雨、譜寫心曲。

喜歡在相聚時給好友送上適時的關懷,也不忘在分別的日子裡,給朋友送去牽掛的問候。

喜歡生活中的奼紫嫣紅,也留戀網絡裡的歡歌笑語。也許是敏感,也許是多思,常常會在心裡生出許多感動!

當我的網名在網絡中的某一篇文章中出現,我會感動;當一個動聽的歌喉連續為我唱了十幾首歌,僅僅因為我說的一句:「我喜歡」,這時我會感動……。浸潤在這感動裡,我願意讓心情留下痕跡,願意將這些快樂的感受與朋友們一同分享……我曾收到過這樣的短信:「微笑,你的心情故事我特別喜歡,我覺得那種心情我也有,謝謝你把它們寫出來,我會永遠支持你……」。感動之餘又多了一份責任!在網絡漫步三年有餘,感悟越來越多,思緒越來越濃,林林總總的心情點滴成河,慢慢地積累了各類作品。這其中有欣喜、有牽掛、有溫情、有希望、有感懷……盤點這一份份美麗心情,精心調製成一杯茶,一杯藍色心情茶。,篇篇茶香淡如花,濃也好,淡也好,送給所有關注、關心、關愛微笑情結的朋友……

網絡無情人有情,與每個人相識都是一種緣分,這份相識或許就是你精彩人生中濃重的一筆 。清淺的文字承載著無數個相識相知,定格了許多美好的瞬間。我珍惜每一次邂逅的小小收穫,學習並欣賞他們。有人說,網絡是自由的,一分鐘可以成為朋友,一分鐘後也可以成為陌路。在一份份陌生與熟悉的交替中,我懂得了什麼時候應該執著面對,什麼時候應該淡然放棄。因為在特定的環境中,無語和無視也是一種關懷!相識無數,耳邊的聲音很多很多,沉澱之後,在我的心裡駐留最久的依然是感動……

久未謀面的友人,特意到網上唱一首送給我的心情歌曲,能不感動?剛相識不久的朋友,特意為我製作了畫面優美的FLASH,我能不感動?一個不曾相識的朋友送來一個網址,那裡卻記載了我上網以來留下的許多美好的瞬間,包括聲音,包括文字,包括心情、包括處世原則……這能不讓我感動嗎?

原想收穫一縷春風,你卻給了我整個春天;原想擷取一枚紅葉,你卻給了我整個楓林;原想親吻一片雪花,你卻給了我銀白世界……心如潮水,網事如風,我將感動留在茫茫網海,留在四季的風中……

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